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( 10/02/2015 ) Coordenador do Centro Ecológico visita produtora de azeite biológico em Portugal
 


A caminho da Biofach 2015, Laércio Meirelles visita a quinta portuguesa de Cláudia Villax, autora do livro Da Horta Para a Mesa , Boa Comida, Boa Vida que em breve será lançado no Brasil. Localizada em Marvão, vila com mais de 2 mil anos e apenas 500 habitantes perto da Espanha e de Évora, a quinta produz principalmente azeite de oliva biológico.

As azeitonas são de oliveiras centenárias, que no verão formam uma cobertura natural para a horta cultivada por Cláudia e marido Miguel. ¨Toda a quinta é muito bonita. Formações rochosas compõem a paisagem. Cláudia nos mostrou tudo demonstrando sua paixão pelo que faz ali. Vimos alguns túmulos, provavelmente romanos, feitos de pedra, como que perdidos pela quinta¨, descreve Laércio no blog Caminhando e Contando!.


   
 

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23/7
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