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( 30/05/2014 ) Centro Ecológico apresenta açaí da palmeira juçara para secretários de Torres
 


Em reunião com secretários municipais na tarde de 30 de maio de 2014 na Secretaria de Educação de Torres, o doutor em Recursos Naturais André Luiz Gonçalves apresentou os benefícios do consumo da polpa de açaí da palmeira juçara para o meio ambiente, a saúde e a renda dos agricultores familiares do Litoral Norte do Rio Grande do Sul.

Para o agrônomo, a região tem ganho um certo destaque ambiental em outros lugares do Brasil e do mundo em função da recuperação da palmeira juçara, que consta na lista das espécies ameaçadas de extinção, e dos bananais agroflorestais com palmeira juçara.

“É um alimento de altíssima qualidade, que fecha um círculo virtuoso de produção e consumo”, destacou Gonçalves.
Depois da apresentação, os secretários experimentaram a vitamina de açaí de juçara com banana orgânica e leite, receita que desde 2009 é servida na alimentação dos estudantes de da rede pública de municípios vizinhos.

“Tomava muito do outro açaí, do Nordeste. Esse é a primeira vez. Acho que enriquece muito a alimentação escolar. É muito saboroso”, disse o vice-prefeito Ildefonso Brocca.

Já a secretaria de Educação, Mariza Cardoso Carlos, conhecia o suco, mas gostou mais da vitamina: “Uma delícia”. E a diretora da Educação Infantil, Eliana Rosa, defendeu que a adesão à vitamina na alimentação escolar comece pelos pequenos.”Quero para a Educação Infantil isso tudo. Tinha que começar com eles, que é mais fácil”.

O encontro com os secretários foi realizado pelo Centro Ecológico a convite da prefeita de Torres, Nílvia Pereira.


   
 

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